Panna Cotta Fruits Exotiques

Cette panna cotta onctueuse est une véritable évasion vers les tropiques. Sa crème douce, infusée de gousse de vanille, fond en bouche, tandis que les fruits exotiques pasteurisés apportent une explosion de fraîcheur et de saveurs tropicales. La texture soyeuse de la panna cotta, parfaitement gélifiée grâce à l’agar-agar, contraste avec le goût sucré et exotique des fruits, pour un dessert léger et raffiné, idéal en toute saison.

Ingrédients :
Œufs frais, mascarpone, crème fraîche pasteurisée (lait), sucre, gousse de vanille, fruits exotiques pasteurisés, sirop de sucre inverti, gélifiant : agar-agar.